Varen? s D?mou.cz

Domácí pekárny - nový web o domácím pečení chleba

Varen? s D?mou
Varen? s D?mou.cz

Recepty
Nové recepty
Nejoblíbenější
Vyhledávání

Vlolit recept

Predkrmy teplé
Predkrmy stud.
Polévky
Moučníky
Sladká jídla
Masitá jídla
Bezmasá jídla
Ryby
Saláty
Přílohy
Těstoviny
Luštěniny
Zavařeniny
Marmelády
Nápoje
Vánoce
Dělená strava
Domácí pečivo
Bezlepkové recepty
Ruzné


0898. vdolky babičky eva.sv

Autor: eva.sv
   Hodnocení: 34%      

Suroviny:
280 ml mléka
3 lžíce rozpuštěného sádla
1 vejce
1/2 lžičky cukru
2 lžičky soli
500 g hladké mouky
150 g hrubé mouky
3/4 čerstvého nebo 3 lžičky sušeného droždí

Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na cca 15 dílů a vytvarujeme bulky. Dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a mírně sploštíme. Pomašlujeme vejcem, posypeme hrubou solí a mákem a necháme cca 10 minut odpočinout. Pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové vdolky pomašlujeme rozpuštěným sádlem a necháme chladit na mřížce.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





Názory čtenářek

marie 11.6. 19:22  

byli vynikajci i nas pes je jedl

zuzu 10.2. 11:26  

Podle názorů tady vidím, jiná hospodeň jiný výsledek... každá mouka je jiná, každé droždí je jiné... člověk to musí vychytat. Jdu je zkusit, jsem zvědavá:-)pak napíšu výsledek

rehek 29.1. 10:15  

Peču je z menšího množství mouky, jsou vynikající !

Anndy 5.5. 20:43  

kapitol - Těsto je potřeba si při hnětení ohlídat. Držet se striktně receptu není správné.
Vše dát dle receptu do pekárny, spustit program a během hnětení zkontrolovat, jaké těsto je,
případně dolít tekutinu nebo dosypat mouku. Těsto se nesmí lepit!
Viz. článek ZÁKLADNÍ INFORMACE JAK NA CHLÉB

kapitol 5.5. 13:16  

Mám pekárnu LG.Peču a vařím 21 let.Ale tohle těsto jsem hodlala hodit do koše.
Vykynulo do půl nádoby, strašně tuhé a nedalo se s ním vůbec pracovat.
Držela jsem se do puntíku dle receptu.
Přesto jsem vdolky dala péci.
Chuťově jsou ale opravdu dobré.

Anndy 24.7. 16:22  

12 minut před koncem kynutí byla těsta plná pekárna, tak jsem těsto vyndala a zpracovala. Těsto je skvělý, nemusí se dolévat ani dosypávat, je akorát! Vdolků jsem měla 16ks.

marduch 21.5. 18:30  

Jsou úžasné.

Reiki 16.5. 11:28  

Včera jsem upekla, byly výborné.S Těstem se velmi dobře pracuje.Doporučuji!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.