Varen? s D?mou.cz

Domácí pekárny - nový web o domácím pečení chleba

Varen? s D?mou
Varen? s D?mou.cz

Recepty
Nové recepty
Nejoblíbenější
Vyhledávání

Vlolit recept

Predkrmy teplé
Predkrmy stud.
Polévky
Moučníky
Sladká jídla
Masitá jídla
Bezmasá jídla
Ryby
Saláty
Přílohy
Těstoviny
Luštěniny
Zavařeniny
Marmelády
Nápoje
Vánoce
Dělená strava
Domácí pečivo
Bezlepkové recepty
Ruzné


BEZVA recept na KOLÁČE,VDOLKY A BUCHTY z domácí pekárny

Autor: elukiteP - další recepty
   Hodnocení: 10%      

Suroviny:
1 hrnek vlažného mléka
6 lžic tuku
2 žloutky
3 hrnky polohrubé mouky
6 lžic cukru
1 vanilkový cukr
citronová kůra
špetka soli
2 a půl lžičky sušeného droždí
trocha rumu

nebo

ty samé suroviny, ale brané na váhu

230ml vl.mléka
6 lžic tuku
2 žloutky
550g polohrubé mouky
6 lžic cukru
1 vanilkový cukr
citronová kůra
špetka soli
trocha rumu
2 a půl lžičky sušeného droždí

Postup:
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí jak jsou napsány za sebou. Pokud si zvolíme variantu s hrnečkem, potřebujeme menší hrneček nebo si nejprve odměříme 230ml a při měření mouky si hlídáme stejné množství plnosti hrnku.

Při zahájení míchání si hlínáme, aby se těsto nelepilo nebo nebylo příliš těžké. V tom případě buď přilejeme trošku mléka nebo přisypeme mouku.

Já dělám recept převážně hrnkovou metodou a zatím jsem upravovat nemusela, ale samozřejmě záleží kolik dáme rumu.

Po skončení programu v pekárně si rozdělíme těsto na 18dílů, uválíme kuličku. Válím je větší zavařovací sklenicí, kterou udělám v těstě "důlek" na tvaroh případně mák, povidla...

Necháme asi 20minut v teple odpočinout.

Pečeme při 175´C dokud nám okraje nezezlátnou přibližně 15-20minut.

Bohužel mi obrázek nejde vložit, ale pokusím se ho zpětně dodat.

Koláčky jsou opravdu výborný..recept je od babičky. :-)



Názory čtenářek

Ifkali 1.6. 8:33  

Dobrý den,
nejsem zručná v kuchyni, ale pokusím se to dát do dom. pekárny a program těsto, tak snad to vyjde, jen mám laický dotaz-povidla se tam dávají před pečením, na ten vdolek?
děkuji za radu.

sobinka 14.10. 9:11  

dělala jsem vdolky a jsou fakt super.
děkuji za recept

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.