Varen? s D?mou.cz

Domácí pekárny - nový web o domácím pečení chleba

Varen? s D?mou
Varen? s D?mou.cz

Recepty
Nové recepty
Nejoblíbenější
Vyhledávání

Vlolit recept

Predkrmy teplé
Predkrmy stud.
Polévky
Moučníky
Sladká jídla
Masitá jídla
Bezmasá jídla
Ryby
Saláty
Přílohy
Těstoviny
Luštěniny
Zavařeniny
Marmelády
Nápoje
Vánoce
Dělená strava
Domácí pečivo
Bezlepkové recepty
Ruzné


Kuřecí játra luxus - Cikita

Autor: Cikita - další recepty
   Hodnocení: 9%      

Suroviny:
Na 4 porce:

* 600 g kuřecích jater
* 20 ml koňaku nebo whisky
* 200 ml smetany ke šlehání
* 1/2 cibule
* 1 stroužek česneku
* 1-2 snítky tymiánu
* sůl
* pepř
* rostlinný olej

Postup:
Játra odblaníme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. V pánvi rozehřejeme olej a játra na něm zprudka orestujeme, stačí opravdu jen krátce, aby se nerozsypala. Vyndáme je z pánve a výpeku dozlatova osmahneme jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a lístky tymiánu. Podlijeme alkoholem a necháme odpařit. Přilijeme smetanu, vrátíme játra, osolíme a opepříme. Krátce prohřejeme a podáváme s pečivem nebo bramborami.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.